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2020年05月13日

クランペット

こんにちは!先日、クランペットというものをつくりました。イギリスの代表的な軽食の一つでイーストを使います。卵は使いません。材料を混ぜるだけなので簡単に作れましたが、私が参考にしたレシピは8時間寝かせるものだったので夜仕込んで朝に焼くって感じでした(^^)

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食感は外側はカリッと内側はモチモチでした。

表面はスポンジの用に穴が開きます。そこにシロップやバターがしみこんで美味しいとのこと。クルセルを使って分厚く焼くのが一般的なようですがなかったので普通に焼きましたが今度作るときはクルセルを使ってみたいと思います(*^-^*)

by ホットケーキミックス不足に最適♪スタッフMk
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