こんにちは
もう3月ですが、、先月のバレンタインは自分用にこちらを購入してみました
【ル ショコラ ドゥ アッシュ】のチョコです
ショコラティエ辻口博啓氏が手掛けるショコララボにて、自社農園や世界各地から厳選したカカオ豆を使用したボンボンショコラです
食べてみるとどれも違う香りで美味しかったのですが、特にNo.2とNo.5が美味しかったです
No.2は希少品種チュンチョカカオの特徴であるトロピカルフルーツやローズの香りを堪能できました！
No.5はトリニダード・トバゴのカカオ豆でほんのりスモーキーさがありつつ甘さもあってとても美味しかったです！
毎年いろんなチョコがありますが、どれも美味しそうで目移りしてしまうので催事場内をウロウロしてしまいがちですが、来年も楽しみに待とうと思います
by 今年はいくつかの催事場をハシゴしちゃいましたスタッフＮ
